Paprasčiausias ir greičiausias receptas. Bet man jis patinka ne tik dėl gaminimo paprastumo, kai nereikia rūpintis sterilizacija, bet ir dėl nuostabaus skonio.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
1 litro talpos stiklainiui reikės: 1 litro talpos stiklainio:
Agurkai;
druska ir cukrus, garstyčių milteliai, po 1 valgomąjį šaukštą;
actas 9%, 1,5 valgomojo šaukšto
; raudonėlis, aštrusis pipiras, lauro lapas;
vyšnių lapai, 4 vnt
; česnakas, 4 skiltelės
;
krienai, krapų skėčiai.
Gaminimo procesas
Agurkai nuplaunami ir kelias valandas perliejami švariu šaltu vandeniu.
Į stiklainius paskleidžiame visas žoleles ir prieskonius, česnako skilteles.
Agurkai sandariai sudedami į stiklainius ir užpilami verdančiu
vandeniu. 7 minutes paliekami, vanduo iš jų nupilamas į puodą
. Į marinatą supilame druską ir cukrų, užviriname
.
Kol marinatas verda, į stiklainius supilkite verdantį vandenį ir jį nusunkite
. Į stiklainius supilkite actą ir garstyčias, supilkite marinatą ir užsukite sterilizuotus dangtelius.
20 minučių užsukite stiklainius dangteliais, užsukti nebūtina, tada užsukite dugną ir palikite atvėsti.
Konservus laikau rūsyje, bet galite laikyti ir sandėliuke.
Agurkai gaunasi saikingai sūrūs, traškūs, puikiai tinka tiesiog kaip užkandis, priedas prie sriubų, įvairių salotų.
