Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Kefyro paplotėliai: skanu su bulvėmis. Minkštos ir purios tešlos receptas

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Klasikinis šio žanro patiekalas – kepti paplotėliai su bulvių įdaru. Tešla būna labai minkšta, puri, gerai išlaiko formą ir ilgai išlieka šviežia.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

  • kefyro, 250 ml;
  • miltų, 450 g;
  • kiaušinio, 1 vnt;
  • grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
  • cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
  • druskos, 0,5 šaukštelio;
  • 1 valgomasis šaukštas raugo;
  • augalinis aliejus, 1 šaukštelis.

Įdarui paruošti reikia:

  • bulvių košės.

Paruošimo procesas

Kefyrą, kiaušinį, druską, cukrų, cukrų,

grietinę

sumaišykite

iki vientisos masės.

Persijokite miltus ir dalimis suberkite juos į masę, išminkykite minkštą tešlą

.

Palaipsniui supilkite kepimo miltelius ir likusius miltus

. Rankas patepkite augaliniu aliejumi ir minkykite tešlą, kad masė taptų tankesnė ir neliptų. Uždenkite ir palikite 15 minučių.

Пирожки на кефире: вкусные с картошкой. Рецепт мягкого и пышного теста

Pagaminkite skanų bulvių įdarą su keptais svogūnais, krapais ir prieskoniais. Galite įberti bulvių prieskonių.

Пирожки на кефире: вкусные с картошкой. Рецепт мягкого и пышного теста

Su įdaru suformuokite paplotėlius. Iš nurodyto tešlos tūrio gausite apie 20 gabaliukų

. Kepkite keptuvėje, kol paruduos.

Пирожки на кефире: вкусные с картошкой. Рецепт мягкого и пышного теста

Labai geras receptas, dėl kefyro ir riebios grietinės tešla gaunasi švelni, ne guminė, minkšta. Jei norite, pakeiskite raugą soda – rūgpienio aplinkoje ji veikia aktyviau ir geriau nei raugas.

47

Ar šis straipsnis Jums patiko?

Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

Vidutinis įvertinimas 0 / 5. Balsų skaičius: 0

Kol kas nėra balsų! Būkite pirmas, įvertinęs šį įrašą.

Taip pat skaitykite:  Vokiškos šventinės bulvių salotos. Skaniausios salotos, apie kurias kada nors kalbėjau.

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *