Kefyro sausainiai. Gražus ir nesudėtingas: protingas arbatos receptas

Vamzdeliai su skirtingais įdarais – puikus būdas paįvairinti desertų meniu. Tokius vamzdelius galite paruošti vaikų gimtadieniams ir kitoms šventėms. Kefyro tešla ilgai išlieka minkšta ir šviežia.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• miltų, 320 g;
• cukraus, 50 g;
• sviesto, 100 g;
• kefyro, 150 ml;
• kiaušinis, 1 vnt;
• rauginimo medžiaga, 1 šaukštelis;
• vanilinas;
• druskos, žiupsnelis;
• kiaušinio trynys ir pienas, sezamo sėklos riebalams ištepti.

Paruošimo procesas

Kiaušinį sumaišykite su druska, vanile ir cukrumi, kol pastarasis ištirps

. Sudėkite suminkštėjusį sviestą ir kefyrą, išmaišykite iki vientisos masės.

Persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo

milteliais.

Padalykite tešlą į 4 dalis

, kiekvieną dalį iškočiokite ant miltais pabarstyto stalo ir padalykite į trikampius, susukite į

vamzdelius ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos

.

Aptepkite plaktu kiaušinio tryniu ir pienu ir apibarstykite sezamo sėklomis arba cukrumi

. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20 minučių.

Vamzdeliai gaunasi labai minkšti ir švelnūs, galima įdėti aguonų įdaro arba iškepus, naudojant konditerinį maišelį, išspausti kremą.