Sekite mus Facebook'e!
Receptas bus naudingas kiekvienai šeimininkei
Ingredientai:
- Kefyras (samokvasas) – 200 ml
- Cukrus – 4 šaukštai. l.
- Kiaušinis – 1 vnt
- Vanilinas – 1 žiupsnelis
- Sviestas – 50 g
- Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 400-450 g
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
- Rafinuotas augalinis aliejus – kepimui
Kaip pasigaminti spurgas su kefyru:
1. Paruoškite ingredientus spurgoms. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis būtų šiltas. Sviestą išmaišykite su kiaušiniu ir cukrumi iki vientisos masės.
2. Įpilkite kefyro, vėl išmaišykite.
3. Suberkite miltus, sumaišytus su vanile ir kepimo milteliais. Užminkykite tešlą. Nedarykite tešlos per kietos, kitaip spurgos bus kietos. Kai tik tešla nustoja lipti prie rankų, vadinasi, miltų yra pakankamai.
4. Stalą apibarstykite miltais. Nedelsdami padėkite keptuvę su aliejumi ant ugnies. Tešlą iškočiokite maždaug 1 cm storio. Spurgoms gaminti naudokite dvi skirtingo skersmens stiklines.
5. Dėkite spurgas į karštą aliejų ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. 6. Iškepusias spurgas išimkite iš keptuvės ir popieriniais rankšluosčiais pašalinkite riebalų perteklių. Leiskite spurgoms atvėsti ir patiekite.
Gero apetito!
