Sekite mus Facebook'e!
Kai šeimoje yra žvejys, žinoma, išmoksite gerai ir greitai iškepti žuvį, kad ji nebūtų riebi, kieta ir per daug išsausėjusi. Dabar dalijuosi savo patirtimi, kurią man perdavė mano uošvė.
Kaip kepti žuvį
- paruoškite ją pašalindami visą vidų ir pelekus;
- aštriu peiliu įpjaukite iš pradžių į vieną pusę, paskui į kitą, kad susidarytų tinklelis. Taip žuvis greitai iškeps, o kaulai suminkštės;
- apipurkškite žuvį citrinos sultimis, kad nesijaustų tinos kvapo;
- nusausinkite skerdenas popieriniais rankšluosčiais, kad jose būtų mažiau vandens, ir įtrinkite mėgstamais žuvies prieskoniais;
- druską sumaišykite su džiūvėsėliais (džiūvėsėliais, miltais arba kukurūzų miltais), kad kepant skerdenos nesubyrėtų;
- norėdami traškios plutelės, lygiomis dalimis sumaišykite džiūvėsėlius ir miltus arba tiesiog naudokite kukurūzų miltus;
- kepkite keptuvėje storu dugnu – ji gerai išlaiko tą pačią temperatūrą;
- pirmiausia įkaitinkite augalinį aliejų ir tik tada sudėkite žuvį.
Tokie paprasti patarimai tikrai padės jums paruošti skanią ir aromatingą žuvį.
90
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
Taip pat skaitykite: Skaniausi cukriniai sausainiai. Kasdien juos gaminu arbatai: paprastas receptas
