Kodėl apie tai nepagalvojau anksčiau, apie svogūnų skanumą. Dabar tai mano mėgstamiausias receptas

Skonio požiūriu šis patiekalas nesiskiria nuo vištienos kotletų, labai skanus. Nėra net specifinio svogūnų skonio. Patiekalą galima kepti pyrago arba kotletų pavidalu.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• svogūno, 5 vnt;
• varškės, 60 g;
• kiaušinio, 1 vnt;
• miltų, 120 g;
• druska, pipirai, prieskoniai, žolelės, augalinis aliejus.

Gaminimo procesas

Svogūną sudėkite į blenderio dubenį ir susmulkinkite nedideliais gabalėliais, bet ne iki tyrės

. Sudėkite varškę ir kiaušinį, druską, pipirus ir bet kokius prieskonius, šviežias smulkintas žoleles.

Patarimas: varškę galima pakeisti tarkuotu kietuoju sūriu.

Viską išmaišykite ir supilkite miltus, išminkykite iki vientisos masės.

Įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, supilkite masę, išlyginkite ir uždenkite dangčiu

. 10 min. kepkite ant silpnos ugnies, tada apverskite lėkšte, uždenkite dangčiu ir kepkite 7-10 min.

Patiekite karštą arba šaltą, pyragas vienodai skanus su grietine

ir

kitais padažais

.