Sekite mus Facebook'e!
Kopūstai yra viena įdomiausių daržovių planetoje. Tiesa ta, kad ji žmonijai žinoma jau gana seniai. Tuo pačiu metu per visą istoriją kopūstai žmonėms nenusibodo. Su šia daržove nuolat atsiranda naujų receptų. Dabar be kopūstų sriubų, pyragų ir salotų neįmanoma įsivaizduoti
. Pasirodo, visi kopūstai kilo iš vieno senovinio augalo. Iš skirtingų šio augalo dalių susiformavo įvairios kopūstų rūšys – nuo baltagūžių iki Pekino kopūstų. Kopūstų nauda yra didžiulė. Ši daržovė padeda atsikratyti viršsvorio, normalizuoja skrandžio veiklą, gerina atmintį.
Pasigaminkime gardžių pusryčių paplotėlių iš kopūstų
.
Kopūstų paplotėlių ingredientai:
- kopūstai – ½ vnt;
- svogūnas – 1 vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- Čiobreliai;
- Miltai – 600 g;
- Jogurtas;
- Česnakai;
- krapai – ryšulėlis.
Kopūstų paplotėlių paruošimas:
Sudėkite kopūstus į puodą ir užpilkite vandeniu. Kopūstus virkite, kol užvirs. Tuo metu smulkiai supjaustykite svogūną
. Išvirusius kopūstus perkelkite į atskirą dubenį, pasūdykite ir įmuškite į juos kiaušinius. Ingredientus susmulkinkite trintuvu, į mišinį įberkite čiobrelių ir miltų, užminkykite
tešlą. Dubenyje su jogurtu įtrinkite česnako skiltelę, susmulkinkite krapus, įberkite druskos ir pipirų, ingredientus sumaišykite. Keptuvėje augaliniame aliejuje apkepkite nedidelius plokštainiukus iš kopūstų tešlos
, apkepkite iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Iš kopūstų tešlos taip pat galite padaryti didelį blyną ir apkepti jį iš abiejų pusių, taip pasigaminsite
sveikus kopūstų pyragėlius su graikiško jogurto padažu.
Šį padažą galima pakeisti grietine.
