Sekite mus Facebook'e!
Šis receptas man patinka ne tik dėl to, kad visi jam skirti produktai yra pigūs, bet ir dėl patiekalo skonio ir originalumo: daugelis žmonių tokius kotletus painioja su tikrais žuvies kotletais. Iš patirties galiu pasakyti, kad suprasti, iš ko jie pagaminti, gana sunku, bet labai skanu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Žuvies konservų, 1 vnt;
- bulvių, 6 vnt;
- svogūno, 1 vnt4
- druskos, pipirų4
- manų kruopos, 2 – 3 valg. š.
Įdarui paruošti reikia:
- Sūrio, 30 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- sviesto, 30 g;
- druskos, pipirų.
Kepimo procesas
Išimkite žuvį iš skardinės ir susmulkinkite ją šakute
. Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje, išvirkite bulvių košę
.
Jei norite ir pagal skonį, galite įdėti sviesto ir žolelių.
Patarimas: bulves galite išvirti striukėje ir jas sutarkuoti.
Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, sumaišykite su bulvėmis
. Sumaišykite žuvį ir bulves, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Jei faršas gaunasi skystas, įberkite manų kruopų, 2 – 3 valgomuosius šaukštus
. Įdarui smulkiai supjaustykite kiaušinius, sumaišykite su tarkuotu sūriu, druska ir pipirais, įdėkite minkšto sviesto.
Patarimas: įdaro gaminti nereikia, kotletai bus labai skanūs ir taip.
Suformuokite kotletus, į vidų įdėkite faršo
. Apvoliokite kotletus džiūvėsėliuose arba miltuose
. Kotletus
galite
kepti keptuvėje arba dėti ant kepimo skardos ir kepti orkaitėje.
Taip pat galite juos kepti keptuvėje ir baigti kepti orkaitėje arba troškinti su sviestu.
Kotletus patiekiu su lydytu
sviestu arba
su grietine ir įvairiais garnyrais bei salotomis
.
