Troškinys yra vienas iš lengviausiai paruošiamų patiekalų po sunkios darbo dienos. Paprastai troškinimui nereikia jokių aukštosios virtuvės žinių. Žmogui tereikia supjaustyti daržoves, išdėlioti jas sluoksniais kartu su mėsa ir iškepti
. Tačiau jei atsisakysite greitų troškinių receptų, galite paruošti kažką neįtikėtinai skanaus. Pavyzdžiui, vištienos filė po paltu. Šiam receptui reikia įdėti daugiau pastangų. Tačiau patiekalas puikiai tiks ne tik vakarienei, bet ir šventiniam stalui.
Paruoškime vištienos filė po paltu patys
.
Vištienos filė po kailiu ingredientai:
- Vištienos filė – 2 vnt;
- Druska – 1,5 šaukštelio;
- džiovintų česnakų – 1/2 šaukštelio;
- augalinis aliejus – 2 valg;
- Svogūnai – 50 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė – 200 g;
- Džiovinti žalieji svogūnai – valgomasis šaukštas;
- Duonos džiūvėsėliai – 3 valgomieji šaukštai.
Vištienos filė po kailiu paruošimas:
Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, maždaug 2×3 cm. Į vištienos filė įberkite šaukštą druskos, džiovintų česnakų, pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų
. Į vištienos filė
supilkite
augalinį aliejų, kruopščiai sumaišykite prieskonius su mėsa.
Sudėkite mėsą į kepimo formą lygiu sluoksniu. Svogūnus supjaustykite žiedais, sudėkite
juos
ant mėsos sluoksnio
. Įdarui paruošti dubenyje išplakite kiaušinius, į juos įpilkite grietinės, suberkite druską, džiovintus žaliuosius svogūnus ir džiūvėsėlius.
Išmaišę komponentus, supilkite įdarą į formą su mėsa.
Pasiųskite patiekalą pusvalandį kepti į 200 laipsnių temperatūros orkaitę.
Kad nesusidarytų pridegusi plutelė, kepimo paviršių galite uždengti folija ir likus 10 minučių iki kepimo pabaigos ją nuimti.
Gausite paprastą, bet skanią vištieną apkepe.
