Sekite mus Facebook'e!
Tokie mėsos kepsneliai bus puiki ir labai apetitiška bet kokio šventinio stalo puošmena ir puiki alternatyva įprastiems kotletams.
Paruošti reikės šių ingredientų:
Reikės
:
-miltų, 600 g;
-batono ir pieno;
– svogūno, 1 vnt.;
-virtų kiaušinių, 4 vnt.; -sūrio,
100 g; -druskos
, pipirų, prieskonių.
Padažui paruošti reikia: – sultinio, kiaušinių, sūrio, kiaušinių, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio, sūrio:
Reikės
:
-gardų, 0,5 šaukštelio
; -sviesto, 1 vnt;
-augalinio aliejaus, 4 valgomųjų šaukštų
; -druskos.
Paruošimo procesas
Batoną išmirkykite piene
, faršą pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais ir gerai išsukite, kad masė prisisotintų deguonies ir taptų minkštesnė.
Padažui sumaišykite visus ingredientus ir išsukite plaktuvu arba šakute iki visiškai vientisos masės.
Patarimas: pagal skonį berkite bet kokių garstyčių, tik grūdėtosios netinka. Padažą taip pat galima pakeisti įprastu majonezu arba kečupu.
Kepimo skardą išklokite pergamentu ir išdėliokite plokščias ir apvalias maltos mėsos tortilijas
. Ant viršaus sudėkite plonai supjaustytus svogūnų pusžiedžius, užpilkite padažo ir sudėkite virtų kiaušinių gabaliukus.
Viską apibarstykite tarkuotu sūriu ir siųskite į orkaitę
.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių.
Šonkauliukai gaunasi labai minkšti ir sultingi, skanūs. Jei norisi, galima dar įdėti keptų grybų, sudėjus juos ant svogūnų kartu su kiaušiniu. Patiekdami apibarstykite smulkintais žalumynais.
