Krabų lazdelės atsirado palyginti neseniai, jei lyginsime šį patiekalą su šprotais ar kitais gerai žinomais žuvies konservais
. Krabų lazdelės pirmą kartą pagamintos 1973 m. Idėja žuvies taukus ir mėsą įvynioti į ploną plokštelę kilo japonams. Netrukus krabų lazdelės užkariavo visą pasaulį.
Mūsų šalyje krabų lazdelės atsirado tik 1986 m. Juos gaminti tapo įmanoma Murmanske, gamykloje „Protein”
. Mūsų valstybės gyventojai nelabai suprato, kam reikalingos krabų lazdelės. Be to, daugelis spėliojo, kad sudėtyje nėra krabų mėsos
. Elementariausiu lazdelių panaudojimo būdu tapo salotos. Taip buvo išrastos krabų salotos. Panagrinėkime vieną iš šio patiekalo gaminimo variantų.
Krabų lazdelių salotų ingredientai:
- kopūstai – 400 g;
- majonezo – 2 šaukštai. litrai;
- krabų lazdelės – 200 g;
- cukraus – ½ šaukštelio;
- obuolių – vnt;
- druskos – pagal skonį;
- spanguolių – sauja.
Krabų lazdelių salotų paruošimas:
Iš pradžių reikia smulkiai susmulkinti kopūstus ir pasūdyti. Kopūstų masę išspausti rankomis, kad iš jos išsiskirtų šiek tiek sulčių
. Krabų lazdeles atskirti į pluoštus ir perkelti į kopūstus. Iš obuolio pašalinkite šerdį, nulupkite žievelę. Vaisius susmulkinkite korėjietiška arba įprasta stambia tarka
. Sudėkite obuolį į kopūstus ir lazdeles, supilkite cukrų ir spanguoles. Užpilkite salotas majonezu ir gerai išmaišykite.
Gausite sultingas, skanias ir vitaminingas salotas iš krabų lazdelių.
Visi ingredientai gerai susilieja tarpusavyje, todėl įgauna ypatingą rūgštumą ir saldumą.
