Kurios sriubos antrą dieną liks tuščias puodas. Sriuba su sūrio rutuliukais

Mano šeima nelabai mėgsta pirmuosius patiekalus, todėl nuolat turiu ieškoti naujų ir įdomių sriubų receptų, kad išmokyčiau juos tinkamai valgyti. Šią vištienos sriubą su sūrio rutuliukais jie valgo su dideliu malonumu, ji gaunasi labai soti ir skani.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• vandens arba vištienos sultinio, 2,5 litro;
• svogūnų ir morkų, po 1 vnt;
• bulvių, 5 vnt;
• augalinio aliejaus, 4 šaukštai;
• druskos, pipirų, žolelių.

Sūrio rutuliukams paruošti reikia:

• Reikės: olandiško sūrio, 100 g;
• miltų, 100-130 g;
• sviesto, 2 valg;
• druskos.

Kepimo procesas

Sūrio rutuliukams sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su sviestu ir miltais, pagal skonį įberkite druskos. Tešla turi gautis minkšta, iš jos lengvai suformuosite nedidelius rutuliukus, kuriuos įdėkite į indą ir padėkite į šaldytuvą maždaug 30 minučių.

Bulves supjaustykite kaip sriuboms, įmeskite į puodą su vandeniu arba sultiniu.

Svogūnus, supjaustytus mažais kubeliais, tarkuotas morkas troškinkite augaliniame aliejuje ir sudėkite į sriubą

.

Pasūdykite, pagardinkite pipirais, virkite sriubą, kol bulvės bus beveik paruoštos.

Įdėkite sūrio rutuliukus ir užvirus virkite 10 minučių, įmeskite lauro lapą.

Pabaigoje pabarstykite sriubą smulkintais žalumynais, pavirkite porą minučių ir nuimkite nuo viryklės

. Šią sriubą patiekiu su grietine, ji gaunasi labai skani

.