Sekite mus Facebook'e!
Šis minkštas ir drėgnas mėsos pyragas puikiai papildys jūsų meniu. Jį labai lengva ir greitai paruošti iš minimalaus produktų rinkinio.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
kefyro, 400 ml;
maltos mėsos, 400 g4
svogūnas, 80 g;
miltai, 300 g;
kiaušiniai, 3 vnt;
druska, pipirai;
cukraus, 1 šaukštelis;
sodos, 0,5 šaukštelio;
pomidorai, 1 vnt;
žolelės;
augalinis aliejus, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir pakepinkite juos augaliniame aliejuje.
Į svogūnus sudėkite maltą mėsą (jautieną arba kiaulieną, įvairią).
Mišinį pasūdykite ir pagardinkite pipirais, įberkite įvairių prieskonių ir aromatinių žolelių.
Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
Į šiltą kefyrą supilkite sodą, supilkite augalinį aliejų, kiaušinius ir išmaišykite.
Suberkite miltus, druską ir cukrų, išminkykite.
Tešla gaunasi gana tiršta, jei norite skystesnės konsistencijos, įberkite daugiau miltų.
Į formą įdėkite dalį tešlos, ant viršaus tolygiai išdėliokite faršą ir užpildykite antrąja tešlos dalimi.
Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30-40 minučių.
Pyragas gaunasi labai skanus, minkštas, drėgnas ir kvapnus. Patiekiau jį karštą arba šaltą kaip užkandį.
