Magiškas receptas. Burnoje tirpstančios salotos: sočios ir skanios.

Salotos dabar dažniausiai yra šventinis patiekalas. Paprastai jos ruošiamos Naujųjų metų išvakarėse, per gimtadienius ir jubiliejus. Tačiau daugumos švenčių salotos yra vienodos. Daugiausia ruošiamos Olivjė, Cezario, Silkės ir Šubos salotos. Tačiau pasaulyje yra daugybė kitų, ne mažiau skanių salotų. Kodėl žmonės pamiršta apie kitas salotas

? Faktas tas, kad tradicinės salotos yra populiariausios. Jos ruošiamos dėl didelės svečių paklausos

. Pastaruoju metu žmonės vis dažniau pirmenybę teikia naujoms salotoms, nes pavargo nuo senų klasikinių patiekalų skonio. Dėl šios priežasties verta išmokti šventei paruošti ką nors naujo.

Sukurkime virtuvėje naujas salotas su kepenėlėmis.

Kepenų salotų ingredientai:

• Marinuoti agurkai – 400 g;
• svogūnai – 480 g;
• Morkos – 1 vnt;
• Druska – ½ šaukštelio;
• Vištienos kepenėlės – 700 g;
• Žaliųjų svogūnų – ryšulėlis;
• Majonezas – 3 šaukštai.

Salotų su kepenėlėmis paruošimas:

Supjaustykite marinuotus agurkus nedideliais strypeliais. Ketvirčiais žiedų supjaustykite svogūnus, pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, pasūdykite.

Nuluptas morkas patrinkite ant korėjietiškos tarkos

.

Sudėkite morkas į kepintus svogūnus, pakepkite daržoves kartu 5 min.

Į dubenį prie marinuotų agurkų sudėkite keptus svogūnus ir morkas. Pasūdykite vandenį ir užvirinkite, 5-6 minutes pavirkite kepenėles ir atvėsinkite

. Žaliuosius svogūnus smulkiai supjaustykite, kepenėles supjaustykite nedideliais strypeliais.

Kepenėles sudėkite į salotas, užpilkite majonezu ir išmaišykite.

Išvirtas salotas pabarstykite žaliaisiais svogūnais. Patiekalą pasūdykite pagal savo skonį.