Sekite mus Facebook'e!
Žmonija dažnai sugalvoja įvairių rūšių patiekalų, kurie iš pirmo žvilgsnio atrodo visai nesuderinami
, tačiau rezultatas gali būti toks skanus, kad jį gamina visame pasaulyje. Pavyzdžiui, agurkų su medumi tendencija tęsiasi jau kelerius pastaruosius metus.
Tai gali būti subalansuotos mitybos dalis ir naudinga organizmui.
Agurkuose gausu vandens ir skaidulų, taip pat vitaminų ir mineralų, pavyzdžiui, vitamino K, vitamino C ir kalio. Medus yra antioksidantų ir kitų sveikatai naudingų medžiagų šaltinis. Kartu šie maisto produktai gali padėti pagerinti virškinimą, palaikyti imuninę sistemą ir suteikti organizmui energijos.
kaip tinkamai paruošti agurkus su medumi?
Ingredientai 2 stiklainiams:
- Agurkai – 1 kg;
- krapų – 40 g;
- česnakai – 20 g;
- lauro lapas – 4 vnt;
- juodųjų pipirų žirneliai – 20 vnt.
Sūrymo ingredientai 1 stiklainiui:
- Vanduo – 1 litras;
- druskos – 1 valgomasis šaukštas;
- medaus – 1 valgomasis šaukštas.
Agurkų su medumi paruošimas:
Nukoškite agurkų kotelius ir sudėkite juos į stiklainį kartu su krapais. Česnako skilteles supjaustykite nedidelėmis plokštelėmis
. Į stiklainį taip pat suberkite juodųjų pipirų žirnelius ir lauro lapus. Sūrymui į dubenį supilkite 500 ml verdančio vandens, įberkite druskos, maišykite, kol smėlio grūdeliai ištirps
. 500 ml šalto vandens supilkite į verdantį vandenį, tada sudėkite medų, išmaišykite. Gautą sūrymą supilkite į stiklainius su agurkais
. Agurkus uždarykite dangteliais ir porą dienų palikite kambario temperatūroje.
Laikyti tokius agurkus reikėtų ne ilgiau kaip 3 dienas, paskui dėti į šaldytuvą.
Gausite traškius šiek tiek saldžius agurkus medaus sūryme. Tokie agurkai niekuo nenusileidžia klasikiniam marinavimo receptui.
