Mamos gaminami šamotiniai pyragėliai yra patys skaniausi, o įdaras neišsilieja. Svarbiausia juos suvynioti teisingai.

Visi mėgsta nalistniki su įvairiais įdarais. Išskyrus tai, kad kartais įdaras iškrenta ir sutrūkinėja. Naudodamiesi mano rekomendacijomis galite pasigaminti patį skaniausią patiekalą, kuris išlieka tirštas ir vientisas.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• riebalų kefyro, 1 litro;
• kiaušinio, 1 vnt;
• druskos, žiupsnelio;
• geriamosios sodos, 0,5 šaukštelio;
• cukraus, 2 šaukšteliai;
• augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
• miltai, 300 g.

Paruošimo procesas

Visus produktus sumaišykite su kambario temperatūros kefyru ir palaipsniui įmaišykite persijotus miltus, minkydami masę iki vientisos masės.

Kepkite blynus ant keptuvės ir sudėkite juos į krūvą, galite patepti sviestu, tada jie taps minkšti ir švelnūs.

Galite naudoti varškės įdarą, sumaišę varškę su cukrumi ir kiaušiniais

.

Blyną aptepkite plonu varškės sluoksniu ir susukite vamzdelius, apkepkite svieste ir patiekite su grietine, uogiene ir kitais saldumynais. Taip įdaras neišsiskirs.