Mane išmokė mama, todėl pyragų nereikia. Už centus jis dvigubai skanesnis už įprastus pyragus.

Saldus pyragas su trupiniais. Viskas labai paprasta, minimaliai produktų ir maksimalus tokio recepto malonumas.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• Šilto pieno, 200 ml;
• cukraus, 2 valg;
• mielių, 25 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• vanilinas;
• žiupsnelis druskos;
• 120 g sviesto;
• miltai, 470 g.

Saldiems trupiniams reikės:

• Sviesto, 50 g;
• cukraus, 120 g;
• dvigubos grietinėlės, 150 ml.

Paruošimo procesas

Šiltame piene ištirpinkite cukrų ir mieles

, įmuškite kiaušinius, supilkite ištirpintą sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės

. Įberkite žiupsnelį druskos, išmaišykite.

Persijokite miltus ir supilkite į skystą pagrindą, užminkykite tešlą.

Masė gaunasi labai minkšta, lipni, patepkite rankas aliejumi arba minkykite mentele

.

Tešlą uždenkite ir palikite šiltoje vietoje 1 valandą.

Trupiniams sumaišykite sviestą ir cukrų

. Tešlą išminkykite mentele ir perkelkite į pergamentu išklotą formą

. Visame pyrage padarykite skylutes, į kurias įdėkite sviesto ir cukraus.

Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 25-30 min.

Išimame iš orkaitės ir supilame grietinėlę, kepame dar 7 min.

Atvėsiname formoje, išimame ir patiekiame.

Pyragas labai švelnus, orus, purus, ryškaus kreminio skonio, jums tikrai patiks.