Maniau, kad tai tik tarkuotos morkos? Tačiau buvome nustebinti, kaip skaniai tai pavyko.

Šį patiekalą sugalvojau, kai virtuvėje tiesiog neradau nieko skanaus. Žvilgtelėjau į šaldytuvą, bet jis buvo tuščias. Tada tiesiog paėmiau įvairių produktų, kurių tikrai kiekvienas turi, ir iškepiau šį apkepą. Išbandykite, tikrai nepasigailėsite.

Paruošimui reikės tokių ingredientų:

• morkų, 300 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 80 g;
• druskos, pusės citrinos žievelės;
• 160 ml pieno;
• augalinis aliejus, 60 ml;
• manų kruopos, 240 g;
• raugas, 1 šaukštelis;
• sviesto formai ištepti.

Sirupui paruošti reikia:

• cukraus, 60 g;
• vandens, 100 ml.

Virimo procesas

Sutarkuokite morkas ir sumaišykite su citrinos žievele, kiaušiniais, pienu, cukrumi

, išmaišykite iki vientisos masės, druska.

Supilkite augalinį aliejų ir suplakite masę panardinamuoju mikseriu. Supilkite

manų kruopas, kepimo miltelius ir išmaišykite.

Palikite tešlą 15 min.

Tešlą ištepkite gabalėliu sviesto ir įdėkite į formą, išlyginkite

. 50 min. kepkite 170 °C temperatūroje

. Pusės citrinos sultis sumaišykite su cukrumi ir vandeniu, užvirinkite ir atvėsinkite.

Pyragą išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite formoje

.

Kai pyragas atvės, pamirkykite jį sirupe, jei norite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Į tešlą galima įdėti džiovintų vaisių gabalėlių, smulkintų riešutų.