Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Šiandien noriu jums pasiūlyti pasigaminti labai skanius ir sultingus vištienos kotletus originalioje ir pikantiškoje svogūnų tešloje. Tokia kvapni ir traški plutelė puikiai papildo sultingą ir švelnią mėsą. Receptas nesudėtingas, gaminimas paprastas, o patiekalas tiesiog nuostabus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Vištienos filė, 700 g;
- kiaušinių, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- svogūnas, 1 vnt;
- majonezas, miltai, grietinė.
Gaminimo procesas
Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. Supjaustykite filė griežinėliais ir kiekvieną jų apskrudinkite
. Sumaišykite grietinę su druska ir pipirais, bet kokiais prieskoniais pagal skonį ir iš visų pusių aptepkite mėsą mišiniu.
Patarimas: geriausia padažą įtrinti rankomis, kad skaidulos gerai įsigertų ir marinuotųsi.
Palikite mėsą marinuotis 30-60 min.
Svogūnus sutarkuokite ir sumaišykite su kiaušiniais, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų
. Kiekvieną mėsos gabalėlį pamirkykite miltuose, tada apvoliokite svogūnų ir kiaušinių mišinyje ir apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Patiekdama apibarstau smulkintomis žolelėmis ir smulkiai pjaustytu česnaku, taip pat paruošiu naminių padažų iš grietinės, krapų ir česnakų, garstyčių arba majonezo, adžikos ir įvairių garnyrų. Pavyzdžiui, namines bulves.
