Mano dukrytė mane išmokė, kaip tai daryti tinkamai! Dabar mano koldūnai labai sultingi ir skanūs, tešla plona ir elastinga.

Visi mėgsta koldūnus, ypač jei juos gaminate patys, o ne perkate parduotuvėje. Kad jie visada būtų skanūs ir sultingi, pasinaudokite mano patarimu:

į tešlą visada įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, tada ji bus minkšta ir elastinga, gerai išsitampys ir neplyš. Iš jos greitai ir lengvai pagaminsite koldūnus tiek rankomis, tiek naudodami formą. Taip ir išvirę jie neišsiplės. Tešla taip pat naudojama koldūnams gaminti

. Kad ir pati maltinukė būtų sultinga skani, įprastus lašinius pakeiskite sultiniu, tiesiog pora šaukštų pridėkite ir gausime minkštą maltinuką. Kaip variantą galima imti sviesto

. Aš taip pat į koldūnams virti skirtą vandenį įdėjau porą šaukštų augalinio aliejaus. Tada jie nesulipsta, tešla įgauna papildomo sultingumo ir minkštumo.

Taip pat nepamirškite į vandenį įberti lauro lapelio, ypač jei koldūnus mėgstate valgyti namuose, su sultiniu, žolelėmis, gabalėliu sviesto.