Mano gelbėtojas. Greitas pyragas netikėtiems svečiams.

Tai vienas iš paprasčiausių ir greičiausių šarlotės receptų, kuris yra toks kvapnus, purus, subtilios struktūros, kad šią pyrago versiją tikrai pasiimsite sau.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• cukraus, 150 g;
• miltų, 1 puodelis;
• obuoliai, 4 vnt.

Paruošimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir plakite mikseriu iki tirštos ir purios, baltos masės. Plakite apie 5-7 minutes. Jei norite įsitikinti, kad

Jei norite būti tikri,

kad pyragas išeis labai sodrus, baltymus atskirkite nuo trynių, cukrų padalykite į dvi dalis ir suplakite atskirai, tada sumaišykite ir plakite iki vientisos masės.

Persijokite miltus ir supilkite į kiaušinių masę, plakite iki vientisos masės.

Nulupkite didelius obuolius nuo žievės, supjaustykite gabalėliais ir sumaišykite su tešla

.

Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30-40 minučių, tačiau patikrinkite savo orkaitę ir paruoštumą patikrinkite dantų krapštuku.

Atvėsusį pyragą pabarstykite cukraus pudra

ir

patiekite šarlotę į stalą

.

Į tokį purų pyragą pagal skonį galite įberti cinamono arba užpilti ištirpinto šokolado, uždėti plaktos grietinėlės ar grietinės.