Sekite mus Facebook'e!
Tai labai skanus ir aromatingas užkandis prie bet kokių mėsos patiekalų. Ypač tinka prie šašlykų, naminių dešrelių, orkaitėje kepto mėsos kepsnio ir kt.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- svogūno, 4 vnt;
- druskos;
- žolelių;
- sumako, 1 šaukštelis;
- augalinis aliejus, 3 šaukštai.
Gaminimo procesas
Svogūnus supjaustykite žiedais. Galite naudoti paprastus, baltuosius arba raudonuosius.
Pabarstykite svogūnus druska ir gerai išminkykite.
Kelias minutes
užpilkite
juos verdančiu vandeniu – taip pašalinsite kartumą, nusausinkite ir perliekite šaltu vandeniu.
Bet kokius žalumynus pagal skonį, gerą ryšulėlį smulkiai supjaustykite
.
Svogūnus nusausinkite nuo vandens, apibarstykite sumaku (originalaus aromato ir skonio prieskoniu), sumaišykite su žalumynais ir apšlakstykite augaliniu aliejumi.
Šiek tiek
pakaitinkite
, galite 30 min. atvėsinti šaldytuve ir patiekti į stalą
.
Tokiuose svogūnuose taip pat skanu marinuoti šviežius pomidorus, jie gaunasi aštrūs kaip marinuoti pomidorai.
