Mano žmona nustebino mane naujomis burokėlių salotomis „visiems”. Nereikia nieko virti ar kepti

Mano žmona šiandien visiems pagamino salotų – jos patiko visiems šeimos nariams, kurie kartais persistengia ir nevalgo tam tikrų maisto produktų. Pasirodo, receptą ji turėjo jau seniai, tik laukė daržovių sezono pradžios, kad galėtų jas pagaminti.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• svogūno, pusės;
• pusės citrinos sulčių (1 valgomasis šaukštas acto);
• augalinio aliejaus, 2 valgomųjų šaukštų;
• druskos, apie 0,5 šaukštelio;
• pipirų, trečdalis šaukštelio;
• garstyčių, 1 šaukštelis;
• burokėlių ir morkų po 1 vnt;
• bet kokie žalumynai;
• silkės ikrai, 100 g.

Gaminimo procesas

Pirmiausia supjaustykite svogūną kubeliais ir marinuokite jį citrinos sultyse arba acte, augaliniame aliejuje, druskoje, pipiruose, garstyčiose. Viską sumaišykite ir palikite svogūną 7 min.

Burokėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite.

Kartu su marinatu sudėkite smulkiai supjaustytus žalumynus, gabalėliais supjaustytus silkės ikrus ir svogūną. Salotas sumaišykite ir patiekite

su virtomis bulvėmis arba bulvių koše

.