Tai vienas mėgstamiausių mūsų šeimos receptų. Man jis patinka, nes nereikia nieko gaminti, o šeimai, nes pyragas būna labai skanus, minkštas ir švelnus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- sviesto, 300 g;
- medaus, 4 valgomųjų šaukštų;
- kepimo sodos, 2 šaukšteliai;
- kiaušinių, 4 vnt;
- miltai, 400 g;
- sausainiai, 200 g;
- riebios grietinės, 1,5-2 l;
- cukraus pudros, 200 g;
- vanilinas, grietinės tirštiklis.
Paruošimo procesas
Sumaišykite cukrų su medumi ir suminkštintu sviestu. Paimkite puodą storu dugnu, didelį, kad masė neišbėgtų.
Ištirpinkite ant viryklės, išmaišykite, kad susijungtų visi ingredientai.
Supilkite sodą ir išmaišykite.
Kai masė nustos putoti, nuimkite nuo viryklės ir 5 minutes atvėsinkite.
Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite
. Persijokite miltus ir dalimis supilkite į masę. Užminkykite tešlą, kuri turi būti tiršta kaip naminė grietinė
. Išklokite kepimo skardą (imkite iš karto 2 vnt.) pergamentu ir supilkite tešlą.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 5-7 minutes.
Atvėsinkite, apipjaukite kraštus, kiekvieną pyragą perpjaukite į 2 dalis.
Išplakite grietinę su milteliniu cukrumi ir grietinės tirštikliais arba grietinėle.
Trynius kartu su sausainiais
sutrinkite
blenderiu – jais apibarstysite pyrago viršų ir šonus.
Suformuokite pyragą, aptepdami
pluteles kremu.
Kremo dėkite daug, tortai jį gerai sugeria
. Tada apibarstykite trupiniais ir kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą.
Jei norite, į trupinius galite įmaišyti vanilės, tačiau jie bus tokie meduoliniai, kad kitų skonių nereikės.
