Mėsos nebekepu. Norėdama skaniai pavakarieniauti, naudoju naują triuką su daržovių skustuvu.

Troškinys yra vienas paprasčiausių patiekalų pasaulyje. Faktas tas, kad norint paruošti keptas daržoves su mėsa ir kitais produktais, nereikia įdėti daug pastangų.

Tikriausiai dėl šios priežasties patiekalas greitai paplito visoje Europoje. Anksčiau šeimininkės troškinius gamindavo iš produktų, likusių ant stalo po vakarienės. Tai reiškia, kad troškinys buvo laikomas vakariene

. Paruoškime šiuolaikinį troškinį iš paprastų komponentų.

Bulvių apkepo su mėsa ingredientai:

• Vištienos filė – 300 g;
• bulvės – 400 g;
• Vanduo – 600 ml;
• Druska – 1/2 šaukštelio;
• Juodųjų pipirų – 1/3 šaukštelio;
• Kiaušiniai – 1 vnt;
• Miltai – 1,5 valg;
• Sūris – 100 g.

Bulvių apkepo su mėsa paruošimas:

Bulves nulupkite nuo lupenos, šakute pradurkite pagrindą.

Bulves supjaustykite nedideliais griežinėliais daržovių pjaustykle.

Bulvių griežinėlius nuplaukite vandenyje, kruopščiai išspauskite skysčio perteklių. Į bulves įberkite druskos, juodųjų pipirų ir įmuškite kiaušinį.

Į bulvių griežinėlius supilkite miltus, komponentus sumaišykite

. Vištienos filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, išmuškite peiliu.

Mėsą sumaišykite su bulvių mase.

Supjaustykite plonas sūrio juosteles. Į keptuvę sudėkite ½ bulvių ir mėsos masės, suformuokite tolygų sluoksnį

. Ant bulvių masės sluoksnio sudėkite sūrio juosteles, uždenkite likusiomis bulvėmis ir mėsa. Uždenkite troškintuvą dangčiu, kepkite ant vidutinės ugnies 20 minučių iš vienos pusės.

Tada apverskite troškintuvą į antrą pusę ir kepkite be dangčio 5-7 minutes.

Iš paprastų produktų gausite nedidelį, bet sotų troškinį. Šis patiekalas yra gana savarankiškas, jį galima vartoti be papildomų patiekalų.