Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Kiek žinome apie karališkuosius skanėstus? Mūsų nuomone, tai, kas gražu ir skanu, skirta karaliams. Mūsų kepimo receptas yra kuo paprastesnis ir įdomesnis. Patiekalas gaunasi aromatingas ir daugiasluoksnis. Būtinai išbandykite, jei mėgstate gaminti.
Ingredientai: 1:
- Sudedamosios dalys: 175 g sviesto;
- 250 g miltų;
- kiaušinio trynys;
- vanduo;
- druska.
Paruošimas:
Paimkite gilų dubenį ir šepetėliu patepkite jį sviestu. Reikės maždaug 50 g.
Įpilkite 250 g miltų, tada įberkite trečdalį arbatinio šaukštelio druskos. Įpilkite 100 ml vandens. Pradėkite minkyti tešlą rankomis, prireikus įpilkite vandens.
10-15 minučių palikite tešlą uždengę dangčiu
. Padėkite ją ant lygaus paviršiaus ir iškočiokite kočėlu į didelį stačiakampį pyragą.
Mažais gabalėliais aptepkite tešlą ištirpintu sviestu, kurio yra apie 125 g.
Sluoksnį sudėkite į tris sluoksnius, protingai padalydami jį į 3 dalis ir užlenkdami šonus į vidurį. Paspauskite rankomis ir išilgai gaminio iškočiokite kočėlu
. Padarykite tešloje įpjovas ir vėl susukite 3 sluoksniais. Jis turėtų atrodyti kaip kvadratas. Palikite gaminį tokios formos 10 minučių, prieš tai uždengę rankšluosčiu
. Vėl iškočiokite gaminį į ilgą, bet plačią juostą. Suvyniokite į 3 sluoksnius. Uždenkite rankšluosčiu ir palaikykite 10 minučių.
Tokiu pat būdu paskutinį kartą iškočiokite 60 cm ilgio ir 15 cm pločio lakštą. Pjaukite horizontaliai, kad susidarytų 2 siauros juostelės, tada vertikaliai. Padarykite 12 panašių stačiakampių
. Sudėkite įdarą. Tai gali būti džemas arba uogienė. Mes naudojome aviečių uogienę
. Kiekvieno sluoksnio viduryje dedame įdarą ir padarome 3 nedidelius pjūvius, kad suvyniojus gaminį matytųsi viduje esantis įdaras.
Kraštų užspausti nebūtina. Pusę tešlos lakštų ištepame šokoladiniu įdaru
. Atskiriame kiaušinio trynį nuo kiaušinio trynio ir kiekvieną lakštą aptepame kiaušinio tryniu. Pabarstykite cukrumi.
Dvidešimt minučių siųskite į 210 laipsnių temperatūros orkaitę.
Gaunasi labai skanu ir apetitiška.
