Miltai, vanduo ir malta mėsa. Gardi vakarienė keptuvėje iš paprastų produktų

Plona ir įprasta tešla gali tapti originaliais, patraukliais ir skaniais pietumis ar vakariene. O jei įdėsite sotaus, mėsingo įdaro, ji bus puiki.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• miltų, 400 g;
• vandens, 200 g;
• augalinio aliejaus, 2 valg;
• druskos.

Įdarui paruošti reikia:

• Reikės: maltos mėsos, 500 g;
• grikių kruopų, 80 g;
• verdančio vandens, 150 ml;
• svogūno, 1 vnt;
• druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
• svogūnas ir morka, po 2 vnt;
• pomidoras, 1 vnt;
• pomidorų pasta, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos.

Gaminimo procesas

Išsijokite miltus ir sumaišykite su druska, supilkite vandenį, užminkykite tešlą. Supilkite augalinį aliejų ir išminkykite minkštą, nelipnią tešlą. Uždenkite ir palikite 10 minučių.

20 minučių virintame vandenyje garinkite grikių kruopas

. Svogūnus smulkiai

supjaustykite

ir sumaišykite su malta mėsa ir žolelėmis, druska, pipirais ir įvairiais prieskoniais.

Sumaišykite maltą mėsą su grikiais, pagal skonį įberkite prieskonių ir išmaišykite iki vientisos masės.

Iškočiokite ploną tešlos sluoksnį ir patepkite augaliniu aliejumi.

Rankomis ištempkite sluoksnį, kad būtų dar plonesnis

. Supjaustykite į 15 cm dydžio kvadratėlius

. Ant kiekvieno dėkite įdaro ir susukite į vamzdelius, kraštus suvyniokite į vidų.

Pakepinkite svogūnus ir morkas iki pusės, sudėkite pomidorų pastą ir smulkintus pomidorus pagal pageidavimą, įberkite druskos ir porą minučių troškinkite.

Sudėkite vamzdelius, kiekvieną sluoksnį patepkite augaliniu aliejumi, kad nesuliptų

. Iki pusės paplotėlių užpilkite verdančiu vandeniu, troškinkite 35 minutes po dangčiu ant silpnos ugnies.

Sultingą ir aromatingą patiekalą patiekite su grietine, pabarstytą dar žolelėmis. Jei mėgstate, galite pabarstyti tarkuotu sūriu.