Pomidorų padaže troškinta menkė būna kvapni, sultinga ir minkšta. Šis patiekalas tikrai patiks jums ir jūsų šeimai.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- Reikės: menkės, 3 vnt;
- svogūno, 3 vnt;
- morkų, 2 vnt;
- augalinio aliejaus, 5 vnt;
- šiltas vanduo, 400 ml;
- pomidorų padažas ir grietinė, po 2 valgomuosius šaukštus;
- miltai, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, pipirų, prieskonių.
Kepimo procesas
Žuvį išdarinėkite, nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Supjaustykite porcijomis.
Svogūnus smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka ir troškinkite augaliniame aliejuje
. Pomidorų pastą ir grietinę ištirpinkite vandenyje ir supilkite į keptuvę su daržovėmis.
Į padažą įberkite druskos, pipirų, prieskonių, lauro lapų ir išmaišykite.
Kiekvieną žuvies gabalėlį pamirkykite miltuose ir sudėkite į keptuvėje esančias daržoves.
Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.
Apverskite gabalėlius ir troškinkite dar 5 minutes.
Patiekalas tinka su bulvių koše, virtais ryžiais, kitais garnyrais.
