Sekite mus Facebook'e!
Minkštus ir trapius sausainius labai lengva pagaminti, tai puikus receptas greitam keksiukui prie arbatos, jei nesinori eiti į parduotuvę ar ilgai ką nors kepti.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- Kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 100 g;
- druskos, žiupsnelio;
- vanilino;
- augalinis aliejus, 100 g;
- raugas, 1 paketėlis;
- miltai, 200 g.
Kepimo procesas
Kiaušinius su druska pradėkite plakti
iki putų. Supilkite cukrų ir vaniliną, plakite, kol cukrus ištirps
. Supilkite rafinuotą augalinį aliejų, išplakite.
Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo
milteliais, supilkite
į mišinį ir užminkykite tešlą
.
Tešla
bus lygi, vientisa ir minkšta.
Kepimo skardą išklokite pergamentu
. Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus, apvoliokite juos cukruje ir sudėkite ant skardos. Jei norite, cukrų galite sumaišyti su cinamonu arba smulkintais graikiniais ar žemės riešutais mikseriu
. Rutuliukus šiek tiek paspauskite, kad jie taptų plokšti
. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 10-15 minučių, bet žiūrėkite, kokia jūsų orkaitė ir kokio dydžio rutuliukai.
Atvėsinkite kepinį ir patiekite su arbata. Sugaišite šiek tiek laiko, tačiau rezultatas jus nustebins ir dažnai gaminsite tokius paprastus, bet skanius sausainius.
