Minutiniai sausainiai pagal receptą iš mamos kulinarijos užrašų knygelės

Panašų receptą turintys sausainiai neužima daug laiko, tačiau jie būna skanūs ir patrauklūs. „Minutka” yra geriausias kulinarinis sprendimas prie arbatos. Sausainiai tirpsta burnoje ir primena vaikystės skonį, nes toks saldus skanėstas būdavo mums, močiutėms.

Sudedamosios dalys:

• Sudedamosios dalys: 350 g miltų;
• 120 gr sviesto;
• 100 gr grietinės;
• 50 gr cukraus;
• vienas kiaušinis;
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
• druskos.

Įdaras:

• Želė

Paruošimas:

Miltus persijokite per sietelį į gilų dubenį. Sviestą sutarkuokite stambia tarka, kad būtų lengviau sumaišyti ingredientus.

Paimkite kitą dubenį, į jį įmuškite kiaušinį, įpilkite 100 g grietinės ir cukraus.

Nepamirškite įberti druskos ir sodos, kurią iš karto užgesinkite actu arba citrinos rūgštimi. Kruopščiai išmaišykite

. Sudėkite preparatus ir pradėkite minkyti tešlą. Jei reikia, galite įberti daugiau miltų

. Gautą tešlą padalijame į dvi dalis, kad būtų lengviau iškočioti. Lakštus supjaustome nedideliais kvadratėliais, kurių kraštinės yra 5 cm.

Imame tirštos uogienės ir užtepame jos ant kiekvieno gaminio. Kraštus tvarkingai užspaudžiame.

Viską perkeliame į kepimo skardą ir siunčiame į orkaitę, kol bus paruošti.

Mūsų saldumynas paruoštas, palaukiame, kol atvės, ir dedame ant stalo. Gero apetito ir kulinarinės sėkmės.