Naminis desertas, kuriam tereikia 4 ingredientų. Be želatinos ir be kepimo

Pudingą anuomet išrado anglų namų šeimininkės. Tiesa ta, kad XIX a. daugelis Londono gyventojų gyveno skurdžiai. Dėl to nedaugelis galėjo sau leisti nusipirkti kokį nors desertą. Dažnai trūko paprasto cukraus, todėl net ir pasigaminti ką nors skanaus buvo problema, todėl namų šeimininkės

desertus gamino iš to, kas po vakarienės būdavo ant stalo. Iš likučių buvo gaminama dešra, kuri vėliau buvo patiekiama šeimai vakarienei. Kodėl šis patiekalas pradėtas vadinti pudingu, nėra aišku. Tikriausiai tai tiesiog bendras visų Anglijoje sugalvotų desertų pavadinimas.

Pabandykime pasigaminti įdomų pudingą iš improvizuotų produktų.

Pudingo ingredientai:

• kondensuotas pienas – 300 g;
• džiovintos papajos – 80 g;
• grietinė – 200 g;
• kukurūzų krakmolas – 30 g;
• pieno – 400 ml.

Pudingo paruošimas:

Sumaišykite grietinę ir kondensuotą pieną, porą minučių plakite mikseriu. Į mišinį supilkite pieną, toliau plakite dar 2 min.

Į gautą skystį supilkite krakmolą, sumaišykite komponentus iki vientisos masės. Pieno skystį supilkite į puodą, pastatykite ant vidutinės ugnies. Mišinį reikia užvirinti, tada virti ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

Palaukite, kol kremas sušils

.

Į pieno masę įmaišykite papajas, išmaišykite. Kremą reikia perkelti į formą, tolygiai paskirstyti ir padėti į šaldytuvą bent 60 minučių.

Rezultatas – įdomus pudingas su cukruotais vaisiais. Šį patiekalą galima ruošti su kitais įdarais, pavyzdžiui, vaisiais.