Sekite mus Facebook'e!
NAMŲ RECEPTAS ELITINIAM KONJAKUI!! 100 KARTŲ GERIAU NEI PIRKTI!!
Prieš 2 metus draugas atnešė butelį konjako. Aš tikrai maniau, kad tai elitas, bet paaiškėjo, kad jis pats jį iškepė! Dabar ir pats gaminuosi naminį konjaką! Skonis identiškas Hennessy!
Ar konjaką gaminti iš degtinės, ar iš mėnulio, spręsti jums. Tai nėra taip svarbu, nors skirtumas yra, tačiau šiuos skirtumus galės pajusti tik tikri gurmanai.
Naminio konjako receptas
Naminiam konjakui paruošti mums reikės:
– Dviejų šaukštų džiovintos jaunų ąžuolo ūglių žievės.
– Vienas valgomasis šaukštas juodosios arbatos.
– Trys šaukštai cukraus.
– Vienas arbatinis šaukštelis kepimo sodos.
– Aštuoni džiovinti gvazdikų žiedai. (įprastas prieskonis).
Paimame butelį degtinės arba naminukės, kad ir ką turite, ir supilame į butelį visus paruoštus ingredientus. Galite viską sumaišyti savo ramybei. Butelį sandariai uždarome dangteliu ir dvi savaites dedame į tamsią vietą. Šiomis proporcijomis mūsų naminis konjakas turės sodrų skonį. Jei nemėgstate konjako skonio, galite dėti mažiau ąžuolo. Iš savo patirties galiu pasakyti, kad ąžuolo žievė būna įvairių rūšių, ir aš netgi sumažinčiau žievės dozę konjake pirmuoju atveju. Tada galite tai pakoreguoti pagal savo skonį.
Arbatą taip pat galite pirkti maišeliuose, o ne birią. Šiuo atveju dviejų arbatos maišelių pakaks buteliui degtinės ar mėnulio.
Po dviejų savaičių perkošiate naminį konjaką ir užsukate dabar jau švaraus konjako dangtelį. Nebent, žinoma, jau planuojate gerti. Galima gerti iš karto po perkošimo, bet aš paprastai uždengiu dangteliais ir laikau vėsioje, tamsioje vietoje.
Jei nerimaujate, kad mūsų naminis konjakas kvepės degtine ar namine degtine, nesijaudinkite. Paprastai naudoju naminį naminukę, mėgstu pasitikėti savo produktu, o po dviejų savaičių naminio konjako nusistovėjimo nepastebiu jokio kvapo. O jei kaupiate atsargas ateičiai, o ne dabar, tuomet jums dar mažiau ko nerimauti.
384
