Naudoju krabų lazdeles ir sūrį. Skanaus šventinio vyniotinio receptas: nereikia pitos duonos

Kartais į kasdienę mitybą reikia įtraukti neįprastų skanių patiekalų. Jie nebūtinai turi būti sudėtingi, tinkami gaminti tik profesionalams. Patiekalus galima paruošti per kelias minutes iš paprastų komponentų

. Paprastai neįprasti patiekalai kuriami iš, atrodytų, nesuderinamų komponentų rinkinio. Kaip variantą galima rinktis krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką. Daugeliui žmonių šie ingredientai negali sudaryti vieno patiekalo

. Įrodysime, kad pavyks paruošti gardų krabų lazdelių ir lydyto sūrio suktinuką.

Lydyto sūrio ir krabų lazdelių suktinuko ingredientai:

• Sūris: lydytas sūris – 90 g;
• virti kiaušiniai – 4 vnt;
• krabų lazdelės – 8 vnt;
• salotų lapai;
• krapų – saujelė;
• graikiniai riešutai – 30 g;
• grietinė – valgomasis šaukštas;
• majonezo – valgomasis šaukštas;
• česnako – 2 skiltelės;
• druskos – ½ šaukštelio.

Paruošti lydyto sūrio ir krabų lazdelių vyniotinį:

Sūrius perkeliame į maišelį, kuriame juos ištirpiname mikrobangų krosnelėje iš abiejų pusių po 30 sekundžių. Minkštus sūrius kočėlu susukame į didelį stačiakampį sluoksnį. Šį sluoksnį pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą, kad sukietėtų.

Norėdami paruošti padažą, atskirame inde sumaišykite grietinę ir majonezą, mišinį pasūdykite. Česnako skilteles į padažą pertrinkite per presą

. Virtus kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus, atskirai juos susmulkinkite smulkia trintuve. Į dubenėlius su tryniais ir su baltymais supilame padažą. Reikės 3 šaukštų padažo tryniams ir 1 šaukšto baltymams.

Nuo sukietėjusio sūrio sluoksnio nuimame celofaną, jį iš pradžių aptepame trynių mase, paskui baltymų mase.

Smulkiais gabalėliais supjaustome 6 krabų lazdeles

. Salotų lapus išdėliojame ant padažo sluoksnio, apibarstome supjaustytomis krabų lazdelėmis. Likusias krabų lazdeles dėkite ant ilgojo sluoksnio krašto, suvyniokite į ritinėlį.

Suktinuką užfiksuokite celofaniniame maišelyje arba maistinėje plėvelėje.

Palikite suktinuką 4 valandoms šaldytuve. Per tą laiką susmulkinkite krapus, graikinius riešutus sukapokite į trupinius. Apibarstykite suktinio paviršių krapais ir graikinių riešutų trupiniais.

Gautas įdomus sūrių ir krabų lazdelių suktinukas. Užkandis gali tapti šventinio stalo puošmena.