Sekite mus Facebook'e!
Šios tirštos ir apetitą žadinančios, labai skanios cukinijų užtepėlės receptą gavau atsitiktinai. Tačiau dabar visada ją gaminu, kai noriu ko nors nepakartojamo ir originalaus. Svarbiausias šios užtepėlės akcentas – graikiniai riešutai.
Jai paruošti reikės šių ingredientų:
- cukinijų, 500 g;
- augalinio aliejaus;
- graikinių riešutų, 50 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- pipirų, čiobrelių, po 1/3 šaukštelio;
- krapų;
- česnako, 3 skiltelės;
- 150 g fetos sūrio.
Kepimo procesas
Cukiniją supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol iškeps, atvėsinkite
. Graikinius riešutus
pakepinkite
sausoje keptuvėje, atvėsinkite.
Krapus ir česnaką smulkiai supjaustykite
. Cukiniją ir riešutus sudėkite į trintuvą, suberkite druską ir prieskonius, krapus ir česnaką, sūrį.
Dabar pabandykite įdėti daugiau druskos, jei reikia, ir aromatinių žolelių, prieskonių, jei jų trūksta, čia fetos sūrį puikiai galite pakeisti minkštu grietinėlės sūriu ar bet kokiu lydytu sūriu.
Perpilkite į indą, uždenkite dangteliu ir siųskite į šaldytuvą, kad atvėstų ir sutirštėtų
.
Tokią švelnią, kvapnią ir labai apetitišką užtepėlę gausite ant sumuštinių. Masę galima naudoti kaip kremą užkandžių pyragui, šventinių tartaletų įdarą arba pomidorų ir kiaušinių, vištienos ir baklažanų suktinukų įdarui.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
