Tokiose salotose nėra nieko sudėtingo, tačiau jų patiekimas – tik prabangi stalo puošmena. Krepšeliai su žuvies salotomis – tai, kas patiks ir nustebins jus ir jūsų svečius. Salotas galite papuošti kukurūzais, žirneliais ar morkų kubeliais – viskas atrodo ryškiai ir gražiai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 vnt;
- virtų morkų, 400 g;
- kiaušinių, 2 vnt; žalumynų ir žaliųjų svogūnų;
- konservuotos sairos, 0,5 skardinės;
- sūris, 30 g4
- majonezas, 1 valgomasis šaukštas;
- želatina, 1 šaukštelis + vanduo, 40 ml;
- druska, pipirai, kukurūzai.
Paruošimo procesas
Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite 10 min. išbrinkti, tada ištirpinkite jums patogiu būdu.
Išvirtas morkas sutarkuokite smulkia tarka, pagal skonį pasūdykite ir užberkite šaukštu (šaukšteliu) majonezo.
Sumaišykite
bulves
, kiaušinius, tarkuotą sūrį, druską ir pipirus, žuvį,
žoleles ir žaliuosius svogūnus
.
Apšlakstykite majonezu arba grietine
,
natūraliu
jogurtu
. gerai
išmaišykite
.
Į morkas supilkite dalį ištirpintos želatinos, išmaišykite ir supilkite likusią dalį.
Naudojame silikoninę formą su mažais krepšeliais – tokiose formose kepame keksiukus.
Patarimas: jei turite metalines formeles, pirmiausia jas išklokite maistine plėvele.
Išimkite šaukštą morkų mišinio ir atsargiai šaukštu arba pirštais suformuokite krepšelius.
Į vidų sandariai sudėkite įdarą, kad krepšeliai būtų tinkamos formos.
Ant viršaus šaukštu užspauskite salotų ir įdėkite formeles į šaldytuvą 4-8 valandoms.
Išimkite krepšelius iš formos, viršų patepkite majonezu, pabarstykite konservuotais kukurūzais ir žolelėmis, sudėkite į lėkštę ir patiekite.
