Naujos kopūstų salotos. Ji tokia gera, kad gaminu ją du kartus per dieną.

Kopūstų salotos jau seniai yra vienas iš svarbiausių patiekalų žmonėms, kurie stengiasi laikytis dietos, kad numestų svorio ar pasveiktų. Tačiau mitybos specialistai ir gydytojai dažnai siūlo labai prastus patiekalų su kopūstais receptus

. Dėl šios priežasties daugelis žmonių nemėgsta šios daržovės. Kai kurie net mano, kad kopūstai yra negražūs, jų negalima skaniai paruošti

. Iš tikrųjų kopūstus galima paruošti teisingai. Svarbiausia žinoti paruošimo būdus

. Rekomenduojame pasigaminti kopūstų salotų, kurios sugriaus stereotipus apie neskanius kopūstus.

Kopūstų salotų ingredientai:

• raudonasis svogūnas – vnt;
• majonezas – 2 valg;
• cukraus – šaukštelis;
• druskos – ⅓ šaukštelio;
• 6-9 proc. acto – valgomasis šaukštas;
• virti kiaušiniai – 4 vnt;
• Pekino kopūstai – ½ vnt;
• konservuotų žaliųjų žirnelių – 200 g;
• rūkyta vištiena – 250 g;
• petražolės – ryšulėlis.

Kopūstų salotų paruošimas:

Supjaustykite raudonąjį svogūną pusžiedžiais, pabarstykite cukrumi ir užpilkite actu. Kol svogūnai marinuojasi, galite plonais griežinėliais supjaustyti rūkytos vištienos filė

. Plonai supjaustykite Pekino kopūstus, prieš tai atsikratę bobausių. Smulkiai sukapokite petražoles, jei norite, pridėkite žaliųjų svogūnų ir kalendrų

. Kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, kartu su mėsa, kopūstais ir žalumynais siųskite į salotinę. Į bendrą ingredientų masę įberkite žirnelių ir marinuotų svogūnų

. Salotas

užpilkite

majonezu, pasūdykite ir gerai išmaišykite.

Pekino kopūstų salotos bus švelnesnės nei baltagūžių kopūstų. Tačiau šiam patiekalui galite naudoti ir baltąjį kopūstą, tik jį reikia iš anksto susmulkinti.