Ne tortas, o auksas: geresnis už tortą ir skanesnis už keksą. Išmokau visus savo draugus, kaip jį pagaminti

Pyragas gaunamas tešlos tekstūros, kaip keksiukų – drėgnas, minkštas, labai saldus. Įdarą galite pasigaminti savo, aš ėmiau uogų ir pyragą apibarsčiau saldžiais trupiniais.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 4 vnt;
• cukraus, 180 g;
• vanilino;
• kefyro, 250 ml;
• augalinis aliejus, 150 ml;
• miltai, 400 g;
• rauginimo medžiaga, 2 šaukšteliai;
• serbentų arba kitų uogų;
• bet koks krakmolas, 1 valgomasis šaukštas.

Trupiniams paruošti reikia:

• cukraus ir miltų, po 2 valgomuosius šaukštus;
• sviesto, 50 g.

Kepimo procesas

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vanile, masę plakite plaktuvu, kol cukrus ištirps

. Supilkite kambario temperatūros kefyrą ir augalinį aliejų, masę išmaišykite iki vientisos masės

. Dalimis supilkite persijotus miltus ir įmaišykite raugą

.

Uogas sumaišykite su krakmolu arba šaukštu miltų

.

Uogas supilkite į

tešlą

ir išmaišykite

. Formą išklokite pergamentu, patepkite aliejumi ir paskleiskite

tešlą

, išlyginkite ją.

Trupiniams sutrinkite cukrų ir miltus, augalinį

aliejų

ir apibarstykite pyrago viršų

.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, paruoštumą patikrinkite iešmeliu.

Tokio kvapnaus ir apetitą žadinančio pyrago užteks ir svečiams priimti, ir gausios šeimos pusryčiams.