Sekite mus Facebook'e!
Sultinga mėsa puikiai dera su įvairiais garnyrais: patiekalo padažas, naudojamas kaip padažas, suteikia skonio paprastoms bulvėms ar tiesiog virtiems ryžiams.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Vištienos šlaunelių, 1 kg;
- pomidorų ir kiaušinių, po 5 vnt;
- svogūno, 2 vnt;
- druskos, pipirų, kario, kalendros, žolelių.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir keptuvėje gerai įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite iš abiejų pusių iki rudos spalvos. Svogūnus
supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Pomidorus supjaustykite pusžiedžiais
.
Patarimas: jei nemėgstate pomidorų žievelių, galite jas nuplikyti verdančiu vandeniu ir pašalinti.
Sudėkite
svogūnus į mėsą, išmaišykite ir kepkite, kol paruduos
. Uždenkite dangčiu ir troškinkite kelias minutes.
Sudėkite pomidorus, įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį įberkite kitų prieskonių. Išmaišykite ir uždenkite dangčiu.
Kiaušinius suplakite šakute
iki
vientisos masės
. Smulkiai supjaustykite žoleles
. Supilkite kiaušinių masę į keptuvę, uždenkite ir troškinkite, kol kiaušiniai sustings.
Pabarstykite žolelėmis ir patiekite su bet kokiais garnyrais.
Be pomidorų, kartais pridedu saldžiųjų paprikų ir grybų, gaunasi maistingiau ir skaniau.
