Sekite mus Facebook'e!
Aš, kaip ir daugelis žmonių, nuo vaikystės jaučiu didelę antipatiją manų kruopoms, todėl net ir šiandien, prisiminusi jų skonį, susigraudinu ir apsidairau, ar jų nėra aplinkui.
Tačiau ne taip seniai man papasakojo apie receptą, kurį naudojant, gaunasi tikras skanėstas. Visa paslaptis ta, kad manų kruopas prieš kepant reikia apkepti ir tada jos gaunasi labai, labai skanios.
Imame 2 valgomuosius šaukštus manų kruopų
ir pakepiname jas ant
sausos keptuvės, kol taps auksinės spalvos.
Į manų kruopas supilame šaltą pieną, maždaug trečdalį puodelio
.
Kai supilsime šaltą pieną, tada nesusidarys gumuliukų.
Imame dar
2
,3 puodelio pieno ir užviriname
. Košę su šaltu pienu dedame ant viryklės, įkaitiname ir dalimis pilame karštą pieną, išmaišome ir verdame.
Įberiame žiupsnelį druskos ir cukraus pagal skonį, verdame, kol bus paruošta.
Į paruoštą košę įmušame sviesto, taip pat
pagal skonį, ir
patiekiame į stalą
.
Šios košės pikantiškumas tas, kad ji turi ryškų riešutų skonį, kuris atsiranda skrudinant manų kruopas. Labai patariu ją išbandyti ir pasiūlyti savo vaikams. Manau, kad šeimoje nebeliks problemų dėl manų kruopų ir ji taps vienu mėgstamiausių patiekalų.
