Sekite mus Facebook'e!
Dėl šio gaminimo būdo mėsa būna labai sultinga ir skani, minkšta. Padažas, kurį taip pat pagaminsime, suteikia jai originalumo.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- mėsos pagal skonį, 1,5 kg;
- svogūno, 3 vnt;
- augalinio aliejaus, 100 g;
- juodosios arbatos, 300 ml;
- lauro lapai, 3 vnt;
- citrinos sultys, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- druskos, pipirų, hopli-suneli.
Virimo procesas
Galite imti kiaulieną arba jautieną.
Supjaustykite nedideliais gabalėliais.
Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais
. Ketaus arba storasienėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite mėsą porcijomis, kepkite 2 minutes ir išimkite. Dėkite kitą porciją. Ugnis turi būti didelė.
Taip pat pakepiname svogūnus iki aukso spalvos.
Užviriname stiprią arbatą ir supilame ją į puodą su svogūnais, sudedame mėsą, druską.
Uždengiame dangčiu, sumažiname ugnį ir troškiname 30-40 minučių. Pagal skonį įberiame prieskonių ir žolelių.
Palikite ant viryklės po dangčiu troškintis 20 minučių ir patiekite kvapnų ir skanų padažą su mėsa prie įvairių garnyrų.
Priedas gaunasi tiesiog tobulas
.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
