Sekite mus Facebook'e!
Su kuo jums asocijuojasi žodis „bandelės”? Paprastai daugumai bandelės asocijuojasi su namų, jaukumo ir šilumos sąvokomis. Kepiniai mums tapo labai paguodžiančiu patiekalu, kuris vartojamas nuolat.
Neretai parduodant namus patariama kepti pyragus ir bandeles. Faktas tas, kad kepinių kvapas bute ar name sukelia teigiamas asociacijas. Taigi pirkėjams lengviau pasirinkti jūsų būstą
. Be to, bandelės yra sotūs kepiniai. Papasakosime, kaip paruošti skanių bandelių su įdaru.
Sudedamosios dalys bandelėms:
- Miltai – 570 g;
- druskos – šaukštelis;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- mielės – 1 valgomasis šaukštas;
- pieno – 120 ml;
- kiaušinis – 2 vnt;
- vandens – 140 ml;
- augalinis aliejus – 20 ml;
- citrinų uogienė;
- mėlynių uogienė.
Bandelių paruošimas:
Į dubenį su miltais suberkite druską ir cukrų, mieles, sumaišykite birius produktus. Miltuose padarykite įdubimą, supilkite šiltą pieną ir vandenį, įmuškite kiaušinį ir
mentele pradėkite minkyti tešlą
.
Palaipsniui
į tešlą
supilkite augalinį aliejų
, minkykite ant
stalo, kol
tešla
taps minkšta ir nelipni
.
Gilų indą ištepkite augaliniu aliejumi, palikite
tešlą
po maistine plėvele valandai
.
Tada dar kartą išminkykite tešlą, padalykite ją į 12 vienodų dalių, suformuokite kolobokus.
Sudėkite kolobokus ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Ranka lengvai paspauskite kolobokelius, iš jų padarykite storus kepinius.
Patepkite bandeles augaliniu aliejumi ir
kiekvienos bandelės viduryje smeigtuku arba pagaliuku padarykite nedidelį įdubimą.
Įdubimą patepkite citrinų arba mėlynių džemu
, bandeles uždenkite maistine plėvele ir palikite 30 minučių.
Aptepkite bandeles plaktu kiaušiniu ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Rezultatas – purios saldžios bandelės su uogiene. Vietoj citrinų ir mėlynių uogienės galite naudoti bet kokią kitą uogienę.
