Neįtikėtinas grietinės ir varškės pyragas. Švelnus įdaras ir paprastas receptas

Pyragas su tokiu subtiliu įdaru, kokio tikrai dar niekada negaminote. Tiesiog išbandykite šį paprastą, bet labai skanų receptą.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• kiaušinių, 2 vnt;
• cukraus, 3 šaukštai;
• grietinės, 200 g;
• žiupsnelio druskos;
• augalinis aliejus, 3 šaukštai;
• raugo, 10 g;
• miltai, 180 g.

Įdarui paruošti reikia:

• varškės, 350 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• manų kruopų, 2 šaukštai;
• cukraus, 3 valg. šaukštai;
• vanilino pagal skonį;
• abrikosų ar kitų vaisių, uogų, 4-5 vnt.

Kepimo procesas

Kiaušinius sumaišyti su cukrumi ir druska, masę išplakti iki purios

masės. Įpilti grietinės ir išplakti iki vientisos masės

. Supilti augalinį aliejų, išplakti

. Persijoti miltus ir sujungti su kepimo

milteliais, išplakti.

Įdarui visus produktus sumaišykite

ir

išmaišykite šakute arba mentele, arba galite naudoti panardinamąjį maišytuvą

. Įdarą sumaišykite su abrikosų gabalėliais.

Formą išklokite pergamentu, supilkite tešlą.

Į vidurį sudėkite įdarą, mentele išlyginkite vidurį ir ant viršaus užberkite daugiau abrikosų gabaliukų.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių, ant pyrago krašto, kur tešlos šonai, patikrinkite paruošimą iešmeliu.

Šiek tiek atvėsinkite formą, tada ją išimkite ir atvėsinkite.

Nuostabi tešlos tekstūra, minkšta, su oru kvepiančiu ryškiu abrikosų pyrago aromatu ir skoniu, tai puikus pasirinkimas pusryčiams ir popietiniam užkandžiui.