Sekite mus Facebook'e!
Daugeliui pradedančiųjų sodininkų dažnai kyla klausimas: kada tiksliai geriausia iškasti žieminius česnakus, kad būtų nuimtas aukščiausios kokybės derlius ir sudarytos visos sąlygos ilgalaikiam laikymui? Daugeliu atžvilgių laikymo sėkmė priklauso ne tik nuo tinkamų sąlygų, bet ir nuo derliaus nuėmimo savalaikiškumo. Panagrinėkime išsamiau, kaip nustatyti optimalų česnakų derliaus nuėmimo laiką, kokie požymiai rodo, kad svogūnėliai visiškai prinokę, taip pat apsvarstykime visus česnakų derliaus apdorojimo po derliaus nuėmimo etapus.
Kada nustoti laistyti?
Pirmoji svarbi rekomendacija yra susijusi su laistymu. Likus 10–14 dienų iki numatomos česnakų derliaus nuėmimo datos, turėtumėte visiškai nutraukti laistymą, net jei oras karštas ir sausas. Šiuo laikotarpiu svogūnėliai pradeda aktyviai nokti, o drėgmės perteklius gali sukelti jų įtrūkimus arba pažeidimus grybelinėmis ligomis, o tai neigiamai paveiks jų galiojimo laiką.
Jei pastarosiomis dienomis prieš derliaus nuėmimą smarkiai lijo, kruopščiai supurenkite dirvą tarp lysvių. Ši paprasta operacija skatina greitą drėgmės pertekliaus išgaravimą iš dirvožemio ir pagerina oro srautą į šaknis, todėl česnako galvutės geriau sunoksta.
Mes nustatome valymo laiką
Palankiausias žieminių česnakų derliaus nuėmimo laikas centrinėje Rusijoje paprastai būna antras, kartais trečias liepos dešimtmetis. Tačiau tiksli data priklauso nuo konkrečių metų klimato ypatybių: pavasario trukmės, temperatūros ir kritulių kiekio. Vėsią ir lietingą vasarą česnakai gali sunokti vėliau, o sausą ir šiltą sezoną – 7–10 dienų anksčiau.
Išoriniai česnako brandos požymiai
Kad nepadarytumėte klaidos dėl laiko ir neprarastumėte dalies derliaus dėl pernokimo arba, atvirkščiai, nepakankamo nokimo, naudokite paprastus ženklus. Patikimiausias iš jų yra česnako strėlių būklė.
Jei ūgliai visiškai ištiesinti, nesusisuka, o viršuje susiformavo žiedynas, laikas ruoštis derliaus nuėmimui. Štai kodėl patyrę sodininkai pataria nenuplėšti ūglių nuo visų augalų, o palikti porą indikatorinių egzempliorių lysvėje: tokiu būdu tikrai nesuklysite su laiku.
Kitas signalas – apatinių lapų pageltimas. Jei didžioji dalis lapijos įgavo gelsvą, „popierinį“ atspalvį, o svogūnėlio apvalkalas tapo elastingas ir tankus, tai rodo vegetacijos pabaigą.
Valymas ir pirminis apdorojimas
Patartina kasti sausu oru, naudojant sodo šakutes arba nedidelį kastuvėlį, stengiantis nepažeisti svogūnėlių ir šaknų. Atsargiai traukite augalus iš žemės, įrankį judindami per atstumą, kad nenupjautumėte česnako galvutės. Nuėmus galvutes, nedelsdami paguldykite jas ant pačios lysvės, neatskirti lapų ir šaknų. Leiskite augalui 2–3 valandas pagulėti saulėje: per tą laiką išgaruos drėgmės perteklius, o prilipęs dirvožemis išdžius ir bus lengvai pašalinamas.
Labai svarbu: nedaužykite galvučių viena į kitą, kad pašalintumėte nešvarumus – tai sukelia mikroįtrūkimus ir sutrumpina galiojimo laiką.
Džiovinimas ir paruošimas sandėliavimui
Išvėdinus česnaką sode, jį reikia išnešti į sausą ir pavėsingą vietą: tai gali būti palėpė, sandėliukas ar veranda. Svarbiausia, kad vieta būtų gerai vėdinama. Gūžes išdėliokite 2–3 sluoksniais, periodiškai jas apversdami, kad jos tolygiai išdžiūtų. Jei česnaką ketinate laikyti kasomis ar kekėmis, galite iš karto surišti viršūnėles ir pakabinti nuo lubų.
Džiovinimas paprastai trunka 2–3 savaites. Per šį laiką susidaro išorinės žvyneliai, kurių dėka česnaką galima laikyti kelis mėnesius be nuostolių, o viršūnėlės tampa plonesnės, kietesnės ir įgauna šiaudų spalvą.
Apipjaustymas ir galutinis valymas
Visiškai išdžiūvus, prireikus atsargiai nupjaukite viršūnes, palikdami 5–7 cm „uodegas“, ir patrumpinkite šaknis. Nuo pačių svogūnėlių apsauginių žvynelių nenuimkite – jie saugo galvutes nuo išdžiūvimo ir ligų laikymo metu. Po to česnakai kruopščiai rūšiuojami, pašalinant pažeistus egzempliorius, ir dedami laikyti gerai vėdinamose talpyklose: tinkluose, dėžėse, padėkluose ar medžiaginiuose maišeliuose.
Jei laikysitės visų šių rekomendacijų, galėsite mėgautis česnaku iki pavasario, išsaugodami jo skonį, aromatą ir naudingas savybes!
