Originalus ir paprastas saldžių kepinių, kurie atrodo labai įdomiai ir neįprastai, receptas. Puikus šventinių patiekalų priedas, toks desertas pats akimirksniu nušluojamas nuo stalo.
Tešlai Nr. 1 paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 200 g;
- sviesto, 125 g.
Tešlai Nr. 2 paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 250 g;
- sviesto, 25 g;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- šilto vandens, 140 ml;
- sausos mielės, 2,5 šaukštelio;
- šokolado drožlių arba pabarstukų.
Paruošimo procesas
Persijokite miltus ir sumaišykite su ištirpintu sviestu, surinkite tešlą. Masė bus minkšta ir elastinga
. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir 20 min. padėkite į šaldytuvą.
Antrajai tešlai miltus persijokite ir sumaišykite su sausomis mielėmis, cukrumi
. Supilkite šiltą vandenį, ištirpintą sviestą ir užminkykite tešlą
. Uždenkite ir palikite 5 min.
Abi tešlas padalykite į vienodus gabalus ir kiekvieną iškočiokite į blokelį.
Paprastą tešlą iškočiokite į nedidelę formą, į vidų įdėkite antrąją tešlą, uždenkite pirmąja tešla ir viską suvyniokite į sluoksnį. Sulenkite ir suvyniokite, ir taip darykite kelis kartus.
Iškočiokite ilgą stačiakampį tešlos gabalą ir susukite į vamzdelį
. Visus vamzdelius supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais.
Viduje pirštais padarykite įdubimą, supilkite šokolado drožles ir blokelį užklijuokite, šiek tiek iškočiokite kočėlu į storą plokštainį.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite tokius sausainius-plokšteles-plokšteles, kol lengvai paruduos iš abiejų pusių.
Minkštas keksiukas, jis gaunasi su traškia plutele ir minkštu įdaru, kuris įsigeria į tešlą ir pasiskirsto viduje. Tikras šokoladinis stebuklas.
