Sekite mus Facebook'e!
Daugelyje pasaulio šalių bulvės laikomos viena iš paklausiausių daržovių. Bulves augina 40 % šalių, o tai yra gana daug, palyginti su kitomis daržovėmis. Pavyzdžiui, salierus augina tik 5 % šalių.
Kodėl bulvės tokios svarbios žmonėms? Iš šios daržovės galima paruošti daug sveikų ir skanių patiekalų. Net paprastų bulvių krakmolą nuolat naudoja konditeriai ir kepėjai
. Sukurkime iš bulvių gardų garnyrą prie mėsos
.
Sudedamosios dalys bulvėms orkaitėje:
- bulvės – 900 g;
- druskos – 1,5 šaukštelio;
- sviesto – 3 valg. š;
- augalinis aliejus – 3 valgomieji šaukštai;
- paprika – 1/2 šaukštelio;
- Provanso žolelių – 1 šaukštelis;
- česnako – 4 skiltelės.
Bulvių kepimas orkaitėje:
Nulupkite jaunas nedideles bulves nuo odelės ir suberkite jas į puodą su šaltu vandeniu.
Užvirinkite bulves vandenyje, įberkite šaukštą druskos. Užvirus bulvėms, virkite jas 3 minutes ir išjunkite ugnį.
Padažui augaliniame aliejuje sumaišykite papriką, druską ir provanso žoleles. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais ir sudėkite į padažą
. Padažą supilkite į bulves ir išmaišykite.
Sudėkite bulves į kepimo formą, išlyginkite paviršių. Į bulves sudėkite gabalėliais supjaustytą sviestą.
Kepkite bulves 200 laipsnių temperatūroje 25-40 minučių, priklausomai nuo gumbų dydžio.
Iškepusias bulves galite apibarstyti smulkintais krapais ir įdėti spausto česnako.
Bulvės rekomenduojamos ne tik kaip garnyras, bet ir kaip pagrindinis patiekalas.
