Kas lemia daugelio kepyklų sėkmę? Atrodo, kad labai specializuotų maisto prekių parduotuvių sąvoka išnyks Šiandien aktualūs didžiuliai hipermarketai, kuriuose galima rasti daug įvairių kepinių
. Tačiau duonos ir pyrago gaminiai kepyklose dažnai gaminami pagal individualius receptus ir iš kokybiškesnių ingredientų. Pavyzdžiui, pyragai kepyklose skiriasi nuo to, ką gali pasiūlyti įprasta parduotuvė
. Vieni iš perkamiausių kepinių kepyklose yra mėsos, vyšnių, varškės ir kopūstų pyragai.
Siūlome patiems greitai pasigaminti varškės pyragą
.
Varškės pyrago ingredientai:
- Pita duona – 300 g;
- sviestas – 40 g;
- varškės – 300 g;
- druskos – ¼ šaukštelio;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- sūris – 250 g;
- pienas – 250 ml.
Varškės pyrago paruošimas:
Į varškę reikia įmušti kiaušinius ir įberti druskos. Iš anksto mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą, supilkite jį į varškę. Sumaišykite visus komponentus, sukurdami vientisą varškės masę.
Sūrį susmulkinkite stambia tarka, ⅔ jo sudėkite į varškės masę. Į varškę supilkite pieną ir dar kartą sumaišykite produktus.
Pitą supjaustykite nedideliais kvadratėliais ir sudėkite juos į varškės masę. Sumaišykite pitą su varškės mase, sluoksniais sudėkite masę į kepimo formą.
Prieš klojant tešlą pageidautina sutepti formos dugną riebalais. Būsimo pyrago paviršių sutrinkite
. 35 minutes varškės pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje. Tada viršų apibarstykite sūriu ir kepkite dar 5 minutes.
Šį paprastą varškės pyragą galima valgyti ir karštą, ir šaltą. Iškepusį patiekalą rekomenduojame papuošti smulkintomis žolelėmis.
