Nuostabios burokėlių salotos. Skrenda nuo stalo iš karto: paprastas ir skanus receptas

Kad organizmas būtų prisotintas vitaminų ir mineralinių medžiagų, į savo mitybą turite aktyviai įtraukti vaisius ir daržoves. Daugelis žmonių mano, kad natūralius vitaminus gali pakeisti tabletėmis, kurios atkurs organizmo veiklą. Tačiau, kaip rodo praktika, vaistai ne visada gali išspręsti avitaminozės problemą.

Todėl būtina skirti laiko individualiai mitybai sudaryti. Būtina sugretinti mėgstamų produktų naudos ir žalos koeficientus

. Nebūtina pirkti brangių vitaminų, taip pat apsirūpinti egzotiškais vaisiais ir daržovėmis.

Įsotinti organizmą vitaminais galima ir neviršijant biudžeto. Norėdami tai padaryti, papasakosime apie vitaminų salotas iš burokėlių.

Burokėlių salotų ingredientai:

• Burokėliai: burokėliai – 600 g;
• sezamo sėklos – 2 valg;
• cukrus – ½ valgomojo šaukšto;
• maltų raudonųjų pipirų – ¼ šaukštelio;
• druskos – ½ šaukštelio;
• maltų juodųjų pipirų – ¼ šaukštelio;
• 6 % obuolių sidro acto – 3 valgomieji šaukštai;
• maltos kalendros – šaukštelis;
• augalinis aliejus – 2 šaukštai;
• česnako – 3 skiltelės.

Burokėlių salotų paruošimas:

Burokėlius virkite 15 minučių, tada atvėsinkite ir nulupkite. Burokėlius sutarkuokite didele aštria tarka

. Burokėlių masę apibarstykite cukrumi ir druska, užpilkite actu ir išmaišykite. Į puodą supilkite augalinį aliejų, česnako skilteles išspauskite per presą

, į aliejaus ir česnako mišinį sub

erkite

maltą kalendrą, raudonuosius ir juoduosius maltus pipirus

.

Aliejų, prieskonius ir česnakus kaitinkite ant silpnos ugnies

, supilkite mišinį į marinuotus burokėlius ir išmaišykite. Burokėlių salotas išimame į indą, paliekame šaldytuve 24 valandoms.

Prieš patiekiant burokėlių salotas galima papuošti sezamo sėklomis. Gaunasi labai skanios salotos, kurios gali būti priedas beveik prie bet kokio patiekalo.