Sekite mus Facebook'e!
Šį pyragą gaminsime iš paprasčiausių produktų. Citrina sukuria puikią skonio pusiausvyrą, jos aromatas pasklis po visą virtuvę.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- sviesto arba margarino, 150 g;
- riebios grietinės, 150 g;
- raugo, 1,5 šaukštelio;
- miltų. 2 puodeliai;
- druskos, žiupsnelis;
- cukraus, 200 g;
- citrina, 1 vnt.
Paruošimo procesas
Iš anksto išimkite margariną arba sviestą, kad jie suminkštėtų
. Riebią grietinę sumaišykite su margarinu, supilkite persijotus miltus bei kepimo miltelius ir užminkykite minkštą bei lygią tešlą. Uždenkite maistine plėvele ir 30 min. siųskite į šaldytuvą
. Citriną supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į blenderį, suberkite cukrų ir masę sumalkite iki vientisos masės.
Tešlą padalykite į dvi dalis
. Iškočiokite du sluoksnius ir vieną dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, suformuokite šonus ir sudėkite įdarą.
Ant antrojo tešlos sluoksnio užspauskite kraštus, šakute padarykite įdubimus
.
Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 20-30 min. Jei pyragas pradeda greitai ruduoti, uždenkite jį pergamentu ir likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos nuimkite, kad paruduotų.
Pyragas gaunasi minkštas, kvapnus, minkštas, maloniai rūgštokas.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
