„Nuotakos suknelė” salotos. Šiandien jos dažnai pasirodo ant mūsų stalo: erdvios ir švelnios.

Salotos lengvos ir švelnios, iš paprasčiausių ir prieinamų produktų, toks stebuklas paruošiamas per kelias minutes.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• svogūno, 1 vnt. (marinuoti verdančiame vandenyje, acte, druskoje ir cukruje);
• bulvių, 3 vnt;
• vištienos šlaunelių, 2 vnt;
• kiaušinių, 4 vnt;
• lydytas sūris, 2 vnt;
• majonezas.

Kepimo procesas

Svogūnus supjaustome atsitiktinai ir marinuojame verdančiame vandenyje, kuriame ištirpiname žiupsnelį druskos ir cukraus, šaukštą – du šaukštus acto. Marinuojame 10 minučių, nuspaudžiame

. Vištieną išverdame pasūdytame vandenyje su prieskoniais, atvėsiname ir supjaustome gabaliukais.

Išverdame bulves ir šaltas sutarkuojame stambia

tarka

. Išverdame

ir atvėsiname kiaušinius, atskirai

sutarkuojame

baltymus ir trynius.

Sūrius sutarkuojame stambia tarka.

Formuojame salotas, kiekvieną sluoksnį aptepdami majonezo tinkleliu: bulvės ir svogūnai – vištiena – tryniai – sūriai – baltymai

.

Salotų galima ilgai nelaikyti, o tik atšaldyti. Virtą mėsą galima pakeisti rūkyta mėsa.