Sekite mus Facebook'e!
Tokie tingūs beliašai niekuo nenusileidžia klasikiniams čeburekų gaminimo receptams. Tik šiuo atveju viskam sugaišite daug mažiau laiko nei tradicinių patiekalų vartymui.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- bet kokios rūšies maltos mėsos, 400 g;
- plonos pitos, 4 vnt;
- svogūno ir pomidoro, po 1 vnt;
- žaliojo svogūno ir krapų po saują;
- česnako, 1 skiltelė;
- kiaušinis, 1 vnt;
- sezamo sėklų pagal skonį;
- druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių.
Gaminimo procesas
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir sumaišykite juos su malta mėsa
. Į maltą mėsą įberkite druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių ir išminkykite.
Ant pitos dėkite ploną sluoksnį maltos mėsos ir sulenkite ją į trikampį
.
Kepimo skardą išklokite pergamentu, išdėliokite trikampėlius ir aptepkite plaktu kiaušiniu. Pasirinktinai pabarstykite sezamo sėklomis.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 min.
Paimkite majonezo ir sumaišykite jį su trintu česnaku. Išimkite
čeburekus, vidų ištepkite padažu, uždėkite pomidorų apskritimą, pabarstykite smulkintais krapais ir žaliaisiais svogūnais
.
Tokie kvapnūs, sotūs, o svarbiausia – labai lengvai paruošiami pasirodo čeburekai. Be maltos mėsos, galite dėti įvairių įdarų pagal savo skonį. Be pomidorų, įdėkite kopūstų, saldžiųjų paprikų ir šviežių agurkų, o padažą galite paįvairinti šaukštu garstyčių ir kečupo.
